Ingredienti per una tortina da 4 porzioni: 80g di fette biscottate 40g di burro vaccino o vegetale 200g di yogurt greco bianco vaccino o di soia 100g di ricotta vaccina o vegetale 1 cucchiaino di amido di mais o fecola 1 uovo o 2 cucchiai aggiuntivi di amido di mais o fecola 1 cucchiaio di zucchero a velo *facoltativo scorza di limone 1 filo di crema di mandorle o nocciole 100% Frutta fresca a piacere Procedimento: In un piccolo stampo rotondo o rettangolare forma la base mis

Il biancomangiare è un dolce tipico della tradizione italiana, lo si prepara specialmente in Sicilia e Sardegna. Il gusto è molto delicato e la preparazione semplicissima e veloce. Ingredienti per due persone: 300 ml di bevanda vegetale (consiglio Mandorla) o latte; 30g di amido di mais; un cucchiaio di zucchero, zucchero di canna o miele; scorza di mezzo limone o arancia (facoltativo, io ho usato il limone); vaniglia o cannella (facoltativo, io ho usato la vaniglia); frutta

Tieni sempre pronte in frigo delle verdurine crude già lavate e tagliate pronte da sgranocchiare. Per conservarle al meglio mettile in un tupperware ben chiuso avvolte da un foglio di carta assorbente inumidito. Al momento dello spuntino mescola 1-2 cucchiai di yogurt bianco vaccino o di soia con un pizzico di sale, aglio in polvere e pepe se ti piacciono, erbe aromatiche che ti piacciono (es prezzemolo nella foto, ma anche erba cipollina e origano stanno molto bene) Sgranocc

Frulla 2 cucchiai di ceci in scatola sciacquati con 1 cucchiaino di crema 100% frutta secca (nocciole o mandorle o arachidi), 2 cucchiaini di cacao, 1 cucchiaino di miele/sciroppo d'acero, cannella qb e latte qb per ottere consistenza liscia e cremosa. Spalma su pane tostato e finisci con una profumata grattata di scorza di arancia Buona colazione delle feste! E auguri✨ Le tue nutrizioniste Francesca, Elena e Angelica.

Ingredienti: Banane mature, 2 grandi o 3 piccole (se vuoi +1 per decorazione) Latte vaccino o vegetale 180mL 2 cucchiai di succo di limone Olio 80 mL cioè 8 cucchiai Farina 250g Lievito 1 bustina Cannella qb Cioccolato qb Procedimento: In una ciotola schiaccia le banane con una forchetta, poi aggiungi latte e succo di limone e mescola. Lascia riposare qualche minuto e infine aggiungi l'olio. In un'altra ciotola unisci le polveri quindi la farina, il lievito e la cannella. Uni

Ingredienti: una mela a persona 2 amaretti a persona zucchero di canna, circa un cucchiaino a persona (anche meno per un sapore meno...

Una colazione fresca per questi ultimi giorni d'estate! Ingredienti: 1 fetta pane tostato (anche sg) formaggio spalmabile vegetale mezzo...

Ingredienti: 1 uovo o 2 cucchiai di yogurt di soia Latte vaccino o vegetale 150mL 1 cucchiaio di succo di limone Farina 00 100g 2...

Ecco un idea facile e veloce per una merenda da fare in compagnia! Ingredienti per 6 biscotti circa: - Un vasetto di yogurt bianco (io...

Ingredienti per 6-7 pancake: 130g mix C Schar senza glutine (oppure farina normale) 200ml bevanda vegetale di soia (se usi farina normale...

Ingredienti per due fette: pane in cassetta; yogurt greco circa 80g; frutta fresca a piacere; latte o latte vegetale circa 100 ml; scorza...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda (anche senza glutine!) 2 mele 2 cucchiaini di zucchero Cannella in polvere q.b. Aqua q.b....

Ingredienti per 25-30 biscotti: 230g mix schar per dolci senza glutine (oppure 180g farina 00) 75g zucchero (bianco + canna a scelta) 75g...

Chi ha detto che le ciotoline di yogurt sono solo per le colazioni estive? In realtà con un po' di fantasia possono trovare spazio anche...

Ingredienti per 2-3 arance: 2-3 arance (da conservare succo e buccia); Circa 100 ml di latte o bevanda vegetale (io ho usato latte di...

Ingredienti per 2 persone: 1 banana 50g mirtilli 50g lamponi 150ml bevanda vegetale alla soia Procedimento: Versare in un frullatore la...

Ingredienti per 1 porzione: Fiocchi d'avena piccoli ½ bicchiere Latte vaccino o vegetale ½ bicchiere Acqua ½ bicchiere Yogurt bianco...

INGREDIENTI: 1 uovo 150g di farina (o mix di farine) a piacere 150g di yogurt bianco o vegetale 200g di fragole 30g di zucchero 1...

Ingredienti per 2 persone: 4 fette pan bauletto (anche senza glutine!) 50g amido di mais 100ml bevanda vegetale a scelta 1 cucchiaino di...

Una regola d'oro da portare sempre a casa è: la semplicità premia sempre! Quante volte, soprattutto con bambini e ragazzi, ci...