Mele al forno con amaretti

Ingredienti:

• una mela a persona

• 2 amaretti a persona

• zucchero di canna, circa un cucchiaino a persona (anche meno per un sapore meno dolce)

Procedimento:

taglia le mele a metà, togli i semi e il torsolo e con l'aiuto di un coltello e un cucchiaio scava qualche centimetro di polpa.

Intanto preriscalda il forno a 180°

Unisci la polpa tagliata a pezzettini agli amaretti sbriciolati grossolanamente e allo zucchero di canna. Usa questo composto per riempire le mele.

Inforna le mele e cuoci per 25 minuti circa.

Perfette da mangiare tiepide insieme a una bella tisana calda.

Possono essere conservate per massimo un paio di giorni in frigorifero.