Insalata di pesche estiva
INGREDIENTI: insalata a piacere (rucola, songino, valeriana, ecc) circa 60-80g due pesche medie grana in scaglie o altro formaggio a...
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meleecannella
- 27 giu
- 1 min
Burger di fagioli neri
Ingredienti per 6 mini-burger: 300g fagioli neri (già cotti) 2 cucchiai salsa di soia (anche senza glutine) 1 pizzico di cipolla in...
37 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 9 mag
- 1 min
Parmigiana di melanzane
Ingredienti per 1 porzione: Melanzane 200g Passata di pomodoro circa 200g 2 cucchiaini di d'olio evo Cipolla qb 1 pizzico di sale iodato...
50 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 25 apr
- 1 min
Verdure ripiene con tonno veg e olive
Ingredienti: Verdure a piacere (nel mio caso un peperone due pomodori) Pane Latte/latte vegetale Tonno vegetale (Vuna) Olive a piacere...
64 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 14 mar
- 1 min
Pasta e piselli cremosa
Ingredienti per 1 persona: 80g Pasta (in questo caso di riso integrale e mais, senza glutine) 80-100g piselli surgelati 10-20g feta...
80 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 29 feb
- 1 min
Pasta al sugo saporito con rucola
Ingredienti per 1 porzione: Pasta 70g Passata di pomodoro 200g circa Olio 2 cucchiaini Aglio qb Sale iodato 1 pizzico Peperoncino qb...
50 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 19 gen
- 1 min
Cuscus con ceci e verdure al curry
Ingredienti: -cuscus 60 - 80g a testa -verdure a piacere, circa 200g (nel mio caso mezzo peperone, mezza zucchina e una carota) -ceci...
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meleecannella
- 15 dic 2023
- 1 min
Pokè invernale con tofu croccante
Il tofu è un panetto di soia spugnoso e insapore che può rivelarsi una buonissima alternativa di fonte proteica vegetale, se riusciamo a...
58 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 9 nov 2023
- 1 min
Spiedini di zucchine, formaggio spalmabile e radicchio
Ingredienti: Due zucchine Formaggio spalmabile Radicchio viola o qualsiasi altra verdura a piacere - io ho messo il radicchio perchè...
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meleecannella
- 12 ott 2023
- 1 min
Gnocchi di zucca con funghi e salvia su letto di caprino
Ingredienti per 1 porzione: Gnocchi di zucca 150-200g Funghi freschi o surgelati 200g Salvia qb Aglio 1 spicchio Olio evo 2 cucchiaini...
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meleecannella
- 14 set 2023
- 1 min
Cotolette di ceci
Ingredienti per 4 cotolette: 240g Ceci in scatola 2 cucchiai farina di ceci 1 carota 60ml acqua o bevanda di soia senza zuccheri aggiunti...
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meleecannella
- 20 lug 2023
- 1 min
Pasta fredda alla mediterranea
Ingredienti per ciascuna persona: - 80g di pasta (paccheri o altro formato a scelta) - 100g di mozzarella o ricotta - circa 5 pomodorini...
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meleecannella
- 30 giu 2023
- 1 min
Panzanella
Ingredienti per 1 porzione: 1 frisella o 60g di pane raffermo Pomodori Rucola Tofu al naturale 80g -> la fonte proteica che ho usato io...
140 visualizzazioni0 commenti
meleecannella
- 11 mag 2023
- 1 min
Polpette di lenticchie al sugo
Ingredienti per 4 persone: 400g lenticchie giù cotte (anche in scatola vanno bene, nel caso ricorda di sciacquarle sotto l'acqua...
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meleecannella
- 27 apr 2023
- 1 min
Hummus di ceci, pomodorini e timo
Ingredienti: circa 15 pomodorini 240 g di ceci in scatola Un rametto di timo Sale e pepe nero qb Un cucchiaio di olio Spezie a piacere...
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meleecannella
- 30 mar 2023
- 1 min
Vellutata di broccoli e fagioli borlotti
Ingredienti: 200 g di broccoli 230 g di fagioli borlotti o cannellini a piacere (già cotti o in scatola) Brodo vegetale Cipolla a piacere...
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meleecannella
- 16 feb 2023
- 2 min
Pasta con pesto di broccoli, pomodori secchi e granella di mandorle
Ingredienti per 1 porzione: .60-80g di pasta di farro .40g di pasta di lenticchie .200g di broccoli .2 o 3 pomodori secchi .1 cucchiaino...
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meleecannella
- 19 gen 2023
- 1 min
Pancake alle zucchine
Ingredienti per circa 6 pancake: - Farina 120g - Due zucchine - Un uovo - Un cucchiaio di formaggio da...
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meleecannella
- 10 mag 2021
- 1 min
Frittata senza uova (farifrittata)
Ingredienti per due persone: - 120g Farina di ceci - 240ml Acqua - Sale q.b. - Pepe q.b. - 1 cucchiaio Olio EVO Procedimento: La...
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meleecannella
- 10 mag 2021
- 1 min
Insalata di cereali misti, ceci e asparagi
Ingredienti: - 80g mix di cereali (es. riso basmati, quinoa e grano saraceno) - 200g asparagi - 150g ceci in scatola - 1 cucchiaio Olio...
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