Ingredienti per due fette:
pane in cassetta;
yogurt greco circa 80g;
frutta fresca a piacere;
latte o latte vegetale circa 100 ml;
scorza di mezzo limone;
1/3 di baccello di vaniglia o un cucchiaino di estratto di vaniglia;
un cucchiaino di miele;
Procedimento:
Come prima cosa prendi il latte o latte vegetale, e scaldalo in un pentolino. Aggiungi il baccello di vaniglia inciso e lascia in infusione per circa 15 minuti. Rimuovi il baccello e aggiungi la scorza di limone, lo yogurt e il miele e amalgama bene utilizzando una frusta.
Prendi le fette di pane e disponile su un foglio di carta da forno.
con un cucchiaio crea al centro un piccolo avvallamento dove disporre la crema allo yogurt.
Metti in forno a 180° per 10 minuti circa.
Una volta che il pane è bello tostato e la crema si è rappresa decora con frutta a piacere.
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