Per 1 porzione:
.100g di sardine (o alici, sarde, sgombri)
.pangrattato qb
.prezzemolo qb
.1 spicchio d'aglio
.1 cucchiaio d'olio evo
.1 cucchiaio di uvetta
.1 cucchiaio di pinoli
.succo di limone qb
.pepe
Disponi le sardine aperte su delle carta forno.
Fai un mix con pangrattato, olio, succo di limone, pinoli, aglio e prezzemolo tritati.
Inforna a 180°C per 10 min.
Aggiungi l'uvetta (precedentemente ammollata) e cuoci per altri 10 min.
Impiatta con una spruzzata di pepe e...
Buon appetito!