Per 1 porzione:
.1 parte di fiocchi d'avena, circa 40g
.1 parte di acqua
.1 parte di latte
.1 pesca
.1 manciatina di mandorle
.1 amaretto
Unisci i fiocchi d'avena, l'acqua e il latte in un pentolino e cuoci mescolando finchè il composto non diventa cremoso.
Oppure uniscili in una ciotola e cuoci in forno microonde a 750W per 3 minuti.
Poi mescola energicamente e, se non è ancora cremoso, cuoci per 1 altro minuto.
Guarnisci con le fettine di pesca arrostita in padella, le mandorle tagliate con il coltello e addolcisci il tutto ancor di più aggiungendo l'amaretto sbriciolato.
Buona colazione!