Pollo tonnato

Aggiornamento: 10 ago 2020


Per 4 porzioni:

-300-400g circa di fette sottili di petto di pollo

-2 scatolette di tonno al naturale

-6 cucchiai circa di yogurt greco 0%

-1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

-succo di mezzo limone

-1 cucchiaio di capperi

-pepe






Frullare con un frullatore normale o a immersione il tonno sgocciolato, lo yogurt e l'olio.

Aggiungere il succo di limone e mescolare.

Se la salsa è troppo liquida aggiungere un altro cucchiaio di yogurt e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. Poi mettere in frigorifero a raffreddare.

Nel frattempo, cuocere su una padella calda o una piastra il pollo e, una volta cotto, disporre le fette su un piatto.

Mettere la salsa sulle fette di pollo, ricoprendole completamente.

Aggiungere i capperi, una spruzzata di pepe e un filo d'olio.

Mettere il piatto in frigorifero a raffreddare fino al momento di mangiarlo.

Per un piatto unico, accompagnare questa ricetta per es. con dell'insalata e del pane integrale.


Buon appetito!

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