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Pollo al curry


Per 1 porzione:

.100g di petto di pollo

.1 cucchiaio di olio evo

.cipolla qb

.succo di mezzo limone

.3 cucchiai di salsa di pomodoro

.1-2 cucchiaini di curry

.1 cucchiaio di yogurt greco







Fai scaldare l'olio con la cipolla tritata.

Aggiungi il pollo a pezzetti, fai rosolare bene, aggiungi il succo di limone e lascia evaporare.

Aggiungi il pomodoro e il curry e lascia cuocere a fiamma bassa per 10 min.

Quando il pollo e il sugo sono cotti, spegni la fiamma e aggiungi lo yogurt.


Mescola bene e impiatta, accompagnandolo con del pane (naan è perfetto) o del riso e un contorno di verdure.


Buon appetito!

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