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Pasta e fagioli con alloro


Per 1 porzione:

.150g di fagioli borlotti o 50g di fagioli secchi già cotti

.70g pasta integrale

.cipolla qb

.1 cucchiaio d'olio evo

.1 cucchiaio di concentrato o salsa di pomodoro

.qualche foglia di alloro






Fai scaldare in una pentola l'olio, la cipolla e tagliuzzata.

Aggiungi i fagioli, l'alloro, il pomodoro e copri abbondantemente con acqua.

Porta a bollore e con un frullatore ad immersione frulla una piccola parte: donerà cremosità al piatto finale!

Aggiungi la pasta e fai cuocere mescolando di tanto in tanto.


Servila calda, tiepida o meglio ancora riscaldata il giorno dopo!


Accompagnala con un contorno di verdure e il tuo pasto sarà completo.


Buon appetito!

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