Per 1 porzione:
-Mezza scatola di fagioli cannellini ben sciacquati sotto acqua corrente
-Pomodori
-Cetrioli
-1 cucchiaio di olive taggiasche
-1 cucchiaio di capperi
-Cipollotto
-Basilico
-Scorza di limone
-Pepe
-1 cucchiaio di olio evo
Per completare il piatto, accompagna l'insalata con del pane integrale.
Buon appetito!