Con 1 scatola di ceci:
.ceci (ben sciacquati) (se li privi della buccia, l'hummus viene ancora più liscio e cremoso)
.1 cucchiaio di olio evo
.succo di 1 limone
.1 spicchio d'aglio (opzionale, se piace)
.pepe qb
.2 cucchiai di yogurt greco (donerà ancora più cremosità!)
Frulla ceci, olio, succo di limone, aglio e pepe fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungi lo yogurt e mescola bene con un cucchiaio.
Buon appetito!