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Granola al burro d'arachidi e cioccolato


Per 1 barattolo:

.200g (2 tazze) di fiocchi d'avena

.120g di burro 100% arachidi o arachidi sgusciate

.120g di fichi secchi o datteri

.mezza tazzina da caffè di acqua

.2 o 3 quadratini di cioccolato fondente 85%











Frulla i fiocchi d'avena fino ad ottenere una farina grossolana e mettila in una ciotola.

Frulla le arachidi fino ad ottenere un burro e aggiungilo alla ciotola.

Frulla i fichi secchi (o i datteri) insieme all'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungilo alla ciotola. Servono per dolcificare e, allo stesso tempo, compattare il tutto!

Mescola amalgamando bene il composto e disponilo compatto su una teglia foderata con carta forno.


Cuoci a 180°C per 15 min, dopodichè rompi il biscottone a pezzetti, disponili sulla teglia e cuoci per altri 10 min circa finchè non saranno dorati e croccanti.


Una volta raffreddata, aggiungi il cioccolato e conservala in un barattolo ben chiuso, così si conserva per anche 2 settimane.


Buona colazione!

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