Ingredienti:
300g Yogurt bianco di soia (o normale)
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di cocco rapè
Mirtilli
Crema 100% arachidi
Procedimento:
Inserire lo yogurt bianco in una ciotola insieme allo zucchero e il cocco rapè e mescolare bene amalgamando gli ingredienti. Stendere il composto ottenuto in una pirofila rivestita con carta forno; aggiungere i mirtilli (o altra frutta fresca a piacere) e guarnire con crema 100% arachidi. Riporre in freezer per almeno 3-5 ore.
Buon appetito!