Frozen Yogurt Bars

Ingredienti:

• 300g Yogurt bianco di soia (o normale)

• 1 cucchiaio di zucchero

• 3 cucchiai di cocco rapè

• Mirtilli

• Crema 100% arachidi

Procedimento:

Inserire lo yogurt bianco in una ciotola insieme allo zucchero e il cocco rapè e mescolare bene amalgamando gli ingredienti. Stendere il composto ottenuto in una pirofila rivestita con carta forno; aggiungere i mirtilli (o altra frutta fresca a piacere) e guarnire con crema 100% arachidi. Riporre in freezer per almeno 3-5 ore.

Buon appetito!