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Budino di semi di Chia (Chia pudding)


Ingredienti:

3 cucchiai di semi di chia a persona

150 ml di latte o latte vegetale

un cucchiaino di miele

cannella qb

frutta fresca a piacere

granella di nocciola, scaglie di cioccolato o ingredienti "insaportitori" a scelta.


Procedimento:

la preparazione è velocissima, richiede solo qualche minuto. Mischiare i semi di chia con il latte, la punta di miele e cannella a piacere. Mescolare e lasciar riposare per circa 15 minuti trascorsi i quali il composto si sarà addensato acquisendo così una consistenza più densa. Guarnire con frutta fresca e ingredienti a piacere :)


Ottimo come merenda o colazione.

Può essere conservato in frigorifero (nel barattolino chiuso) per qualche giorno.

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