Celiachia: più ricerca, meno paura!

Celiachia: cosa sta cambiando davvero

Essere celiaci non è solo “non mangiare glutine”, è imparare a fare attenzione, a leggere etichette, a fare domande, a organizzarsi. Ma è anche, a volte, convivere con una certa quota di paura: paura della contaminazione, degli errori, delle situazioni sociali.

Per questo, quando escono nuove ricerche che riguardano la vita quotidiana — non solo la malattia in sé — vale la pena fermarsi e ascoltarle.

Negli ultimi mesi, due temi in particolare stanno facendo parlare:

• il rischio del glutine trasmesso con un bacio

• la possibilità di una diagnosi meno invasiva

E, da persona celiaca prima ancora che da professionista, sento che entrambe vanno nella stessa direzione: rendere la vita del celiaco un po’ più leggera.

Il glutine si trasmette con un bacio?

È una di quelle domande che molti si fanno e alla quale non c’è mai stata una risposta chiara, solo prudenza e buon senso.

Uno studio recente pubblicato su Gastroenterology ha analizzato proprio questo: cosa succede quando una persona celiaca bacia un partner che ha appena consumato glutine? Da questo studio è emerso che il glutine può effettivamente essere trasferito attraverso la saliva, ma — ed è qui la parte importante — in quantità estremamente basse.

Nella maggior parte dei casi è sotto la soglia considerata sicura oppure non è rilevabile! E un gesto semplice come bere un po’ d’acqua prima del bacio riduce ulteriormente il rischio.

Questo studio non dice che “il glutine non passa mai”, ma ci rassicura sul fatto che nella vita reale, il rischio è estremamente basso e gestibile. Ed è un messaggio potentissimo, perché tocca un aspetto spesso ignorato: la qualità della vita e delle relazioni. Per molte persone con celiachia, infatti, la paura della contaminazione può diventare iper controllo e questi dati aiutano a riportare equilibrio.

E invece per quanto riguarda la diagnosi serve sempre la gastroscopia?

Un altro tema che sta evolvendo riguarda la diagnosi. Chi è celiaco lo sa bene: il percorso diagnostico non è sempre semplice. Spesso include esami del sangue e gastroscopia con biopsia. Nuove ricerche stanno valutando la possibilità, in alcuni casi selezionati (soprattutto sotto i 45 anni), di fare diagnosi basandosi su:

• livelli molto elevati di anticorpi

• bio-marcatori specifici sempre più precisi

Questo potrebbe permettere, in futuro, di evitare la gastroscopia in alcune situazioni.

È importante dirlo chiaramente: non significa che la biopsia non servirà più e che la diagnosi diventerà più superficiale, ma significa che la medicina sta diventando più mirata, più personalizzata, meno invasiva quando possibile.

Quello che sta cambiando davvero

Le diagnosi di celiachia in Italia stanno aumentando: c’è finalmente una maggiore consapevolezza e conoscenza della malattia. Queste due nuove evidenze permettono di guardare alla celiachia in modo diverso:

• meno basato sulla paura

• più basato sulla comprensione

• più attento alla qualità della vita

La dieta senza glutine va seguita con serietà e rigore, sempre; ma allo stesso tempo non tutto deve generare ansia o deve essere gestito con iper controllo: la scienza permette come in questo caso di togliere “peso” dove non serve. 

Essere celiaci richiede attenzione, ma non dovrebbe significare vivere in allerta continua. Queste nuove evidenze ci aiutano a fare proprio questo: mantenere la precisione, lasciando andare un po’ di paura. E forse è anche questo, alla fine, un modo di prendersi cura di sé.

Speriamo che l’articolo ti sia piaciuto! Contattaci per dubbi o domande in merito, siamo a completa disposizione!

Le tue nutrizioniste,

Elena, Angelica e Francesca